Détermination des besoins énergétiques chez l’enfant de 8 à 18 ans par Georges Cazorla

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Manuel de l’animateur en athlétisme par Alain Smail

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Nutrition du sport – Le jeune sportif par Amélie Fosse – diététicienne/nutritionniste du sport Introduction Changements : développement physique – maturation – personnalité Adolescent : indépendance accrue dans le choix de l’alimentation et la préparation de la nourriture Les premières performances Plan Rôle de l’entraîneur – Éducation du comportement alimentaire – Faim – Satiété/rassasiement Junk

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L’ENTRAINEMENT DU JEUNE SPRINTER par Pierre Bonvin

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