Comment le microbiote gouverne notre cerveau – Le cerveau, un deuxième intestin – Denis Riché

« LE DEUXIÈME INTESTIN», LE SIÈGE DE NOTRE « MENTAL »… Introduction : Quand les sportifs ne montrent plus l’exemple. Les champions qui ont réussi représentent l’archétype des individus qui possèdent un « mental »… puisqu’ils ont gagné dans un contexte hyper-compétitif. Pourtant, dans certaines circonstances, ces mêmes icônes, de manière imprévisible, dérapent et expriment

STRATEGIES ALIMENTAIRES ET HYDRIQUES POUR OPTIMISER SA RECUPERATION par le Dr Julien LOUIS

STRATÉGIES ALIMENTAIRES ET HYDRIQUES POUR OPTIMISER SA RECUPERATION par le Dr Julien LOUIS – COLLOQUE ORGANISÉ PAR L’AEIFA et la LIFA –  Novembre 2014 Notes prises à partir de l’intervention du Dr Julien LOUIS Chercheur, Chargé de Mission au Laboratoire Sports, Expertise et Performance du département recherche de l’INSEP, lors du colloque du 16 novembre

Attention à l’anémie du coureur ! par Simon Benoit, médecin – Distances +

Attention à l’anémie du coureur ! Rien ne sert de s’entraîner si notre corps n’est pas équipé d’un « bon véhicule de transport » d’oxygène. Une carence en globules rouges, nos transporteurs d’oxygène, peut porter atteinte aux performances et à la qualité de vie des coureurs. Voici ce qu’il faut savoir sur l’anémie du coureur. Retour sur

Epinutrition du sportif par Denis Riché

« L’épinutrition du sportif » est le nouvel ouvrage de Denis Riché, sorti le 30 mai 2017, aux Éditions Deboeck Supérieur. L épigenèse décrit la façon dont nos gènes, sous l’influence de facteurs environnementaux, s’expriment ou non pour contribuer à notre santé. Leur intervention harmonieuse, sous l’effet de l’entraînement et de notre alimentation, constitue aussi

Le mystère des calories disparues par Denis Riché

Toute la diététique moderne s’articule autour de la notion de calories. Seulement, on oublie souvent de préciser les imperfections de la mesure. Manifestement, les calories ne pèsent pas la même chose pour tout le monde! A la fin de l’année 2005, Gérard Guillaume, médecin de la formation cycliste « La Française des Jeux » a rendu publics

Nutrition du sport – Le jeune sportif par Amélie Fosse

Nutrition du sport – Le jeune sportif par Amélie Fosse – diététicienne/nutritionniste du sport Introduction Changements : développement physique – maturation – personnalité Adolescent : indépendance accrue dans le choix de l’alimentation et la préparation de la nourriture Les premières performances Plan Rôle de l’entraîneur – Éducation du comportement alimentaire – Faim – Satiété/rassasiement Junk

Un régime, pourquoi faire ? par Denis Riché

QUELQUES PRÉAMBULES : L’obésité constitue aujourd’hui ce qu’on nomme un enjeu de santé publique, car elle concerne de plus en plus d’individus de tous âges. Les scientifiques américains qui étudient la question évoquent d’ailleurs une véritable « épidémie ». Pathologie multifactorielle, elle est souvent abordée sous l’angle exclusif de l’équilibre entre les apports caloriques et les dépenses,

A QUOI SERVENT LES GRAISSES ? par Denis Riché

Même les sportifs les plus maigres d’entre nous possèdent suffisamment de graisses de réserve pour enchaîner plusieurs lectures successives de votre revue favorite sans manger. Grâce à un pannicule adipeux, localisé essentiellement sur le ventre, que d’aucuns considèrent comme une masse inerte plus ou moins inutile. C’est loin d’être le cas. UN RÉSERVOIR  SANS FOND…

SIX BONNES RAISONS DE BOIRE A L’EFFORT… par Denis Riché

Le rôle de l’alimentation, y compris en cours d’activité, est souvent envisagé sous un angle essentiellement énergétique. Les allégations et les noms donnés à une grande majorité des produits de l’effort font d’ailleurs écho à cette logique : « booster », « coups de fouet », voire l’expression même reconnue sur le plan de la

Sport et Montagne : Alimentation et Hydratation en Altitude Par Corinne PEIRANO Diététicienne – Nutritionniste

L’exposition à l’altitude soumet le sportif à un environnement particulier avec une absence de ses repères habituels qui exigera de sa part une bonne connaissance du terrain. En fonction de l’activité pratiquée, plus exactement de sa durée, de son intensité et des effets secondaires qu’elle aura sur le plan cardiorespiratoire, dépendront les besoins quantitatifs et